啤酒知識(shí)

BJCP的全稱是Beer Judge Certification Program,其官方網(wǎng)站是https://www.bjcp.org/,它在1985年就已經(jīng)成立,BJCP中文可以理解為是啤酒品酒師資格認(rèn)證協(xié)會(huì),這個(gè)協(xié)會(huì)創(chuàng)辦的宗旨是:
(1)推廣與傳播啤酒相關(guān)的各類知識(shí)與文化,提升大眾對啤酒的認(rèn)知、品酒和評估水平;
(2)創(chuàng)造一個(gè)啤酒行業(yè)規(guī)范的評價(jià)程序,引導(dǎo)啤酒愛好者如何正確評價(jià)及飲用啤酒,便于對這些酒類進(jìn)行排名和評比;
(3)為這個(gè)行業(yè)提供大量的專業(yè)評審人才,為釀酒商提供正確的信息反饋。